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Cette figure représente la conversion des acides aminés en une chaîne polypeptidique et la dégradation d’une chaîne polypeptidique en acides aminés. Laquelle des options suivantes décrit correctement la nature de ces deux réactions? L’option (A), la réaction X est une réaction catabolique et la réaction Y est une réaction anabolique. Ou l’option (B), la réaction X est une réaction anabolique et la réaction Y est une réaction catabolique.
Pour répondre à cette question, voyons d’abord ce que signifient ses mots clés. La question nous demande d’identifier laquelle des réactions X et Y est anabolique et laquelle est catabolique. Les réactions anaboliques sont des réactions métaboliques qui synthétisent de grosses molécules à partir de plus petites. Par exemple, la formation des protéines est une réaction anabolique. Elle se fait par l'assemblage de nombreuses petites sous-unités moléculaires appelées acides aminés. Des liaisons appelées liaisons peptidiques se forment entre des acides aminés, les reliant pour former une chaîne polypeptidique. Cette réaction est anabolique car une grande molécule est formée à partir de plusieurs petites.
Les réactions cataboliques, elles, sont des réactions métaboliques qui dégradent les grandes molécules en leurs composants plus petits. Dans notre exemple, les liaisons peptidiques entre les acides aminés se rompraient, les séparant et donnant de nombreux acides aminés libres. C’est un exemple de réaction catabolique car une grande molécule est dégradée en composants plus petits. Reprenons la définition des réactions anaboliques et examinons à nouveau notre question.
Notre question nous demande d'identifier parmi les réactions X et Y laquelle est anabolique et laquelle est catabolique. La réaction X montre des acides aminés libres s’unissant pour former une chaîne polypeptidique, tandis que la réaction Y montre la rupture des liaisons entre les différents acides aminés, dégradant ainsi la chaîne polypeptidique en les acides aminés qui la composent. La réaction X est la synthèse d’une grande molécule à partir de plus petites, c’est donc un exemple de réaction anabolique. La réaction Y est la dégradation d’une grande molécule en composants plus petits, c’est donc un exemple de réaction catabolique.
Nous avons maintenant suffisamment d’informations pour répondre à notre question. L’option (B) décrit la réaction X comme une réaction anabolique et la réaction Y comme une réaction catabolique, c’est donc la bonne réponse.
