نسخة الفيديو النصية
الأسبرين نوع من الإسترات. أي الاختيارات الآتية يمثل نواتج التحلل المائي للأسبرين؟ أ: حمض الساليسيليك والإيثانول، ب: حمض الساليسيليك وحمض الأسيتيك، ج: حمض الأسيتيك والميثانول، د: حمض الأسيتيك والإيثانول، هـ: حمض الساليسيليك وحمض الفورميك.
لنبدأ بإلقاء نظرة على تركيب الأسبرين. يحتوي على مجموعة أريل، تعرف بحلقة البنزين، ومجموعة إستر ذات تركيب عام RCOOR شرطة، ومجموعة حمض كربوكسيلي، ذات تركيب عام RCOOH. في حين أن الأسبرين هو الاسم الشائع لهذا المركب، فإن الاسم الكيميائي الأكثر رسمية هو حمض أسيتيل الساليسيليك.
يطلب منا السؤال معرفة النواتج التي تتكون عندما يتعرض جزيء الأسبرين لتفاعل تحلل مائي. تفاعل التحلل المائي هو نوع من التفاعل الكيميائي؛ حيث يتفاعل الماء ويؤدي إلى كسر رابطة واحدة أو أكثر. ومن بين المجموعات الوظيفية الثلاث، الأريل وحمض الكربوكسيل والإستر، مجموعة الإستر هي المجموعة الوظيفية الوحيدة التي تخضع لتفاعل التحلل المائي. عندما تتفاعل مجموعة الإستر الوظيفية مع الماء في تفاعل تحلل مائي، تنكسر الرابطة الأحادية بين الكربون والأكسجين في الإستر. وتتكون رابطة جديدة بين أكسجين الماء وكربون رابطة الإستر.
يتكون أحد النواتج، وهو الكحول، عندما تكون مجموعة R شرطة O من رابطة الإستر رابطة جديدة مع إحدى ذرتي الهيدروجين الموجودتين في الماء. والناتج الآخر، وهو حمض الكربوكسيل، يتكون من OH المتبقي من الماء ومجموعة RC المرتبطة برابطة مزدوجة مع ذرة الأكسجين في رابطة الإستر.
دعونا الآن نطبق هذه المعرفة بالتحلل المائي للإستر على مركب الأسبرين. إذا نظرنا إلى بنية الإستر، فسنلاحظ أنه في الأسبرين، لدينا التركيب العام RCOOR شرطة للإستر؛ حيث مجموعة CH3 هي المجموعة R، وبقية الجزيء مرتبطة بأكسجين رابطة الإستر ومن ذلك حلقة البنزين وحمض الكربوكسيل، حيث تتشكل المجموعة R شرطة. كما ذكرنا من قبل، عندما يتفاعل الماء مع الإستر، تنكسر رابطة الكربون والأكسجين لرابطة الإستر.
الناتج المتكون لدينا هو كحول مكون من مجموعة R شرطة O من الأسبرين وإحدى ذرتي الهيدروجين من الماء. ويعرف هذا الكحول بحمض الساليسيليك، وهو جزيء يتشكل بصورة طبيعية. ويتكون الناتج الثاني من OH المتبقي من الماء ومجموعة RC المرتبطة برابطة مزدوجة مع ذرة الأكسجين لرابطة الإستر. وهذا الحمض الكربوكسيلي هو مركب حمض الأسيتيك.
باستخدام هذه المعلومات، يمكننا العودة إلى السؤال. الأسبرين نوع من الإسترات. أي الاختيارات الآتية يمثل نواتج التحلل المائي للأسبرين؟ ويمكننا ملاحظة أن الإجابة الصحيحة هي الخيار ب: حمض الساليسيليك وحمض الأسيتيك.
